Thema heute: Frischwärts

Viele gute Gründe sprechen jetzt dafür, mit frischem Essen in den Tag zu starten. Die lachende Sonne lädt uns zudem ein, voller Freude draußen zu schlemmen. Mit unwiderstehlich guten Begleitern in Form von Kräutersaucen, Pfirsich-Blaubeer-Müslis, knackigen Gemüserohkostsalaten oder Bio-Chicken „To go“, Ananas und frischen Feigen, Käse-Apfel-Salaten mit Walnüssen und vielen anderen feinen Kompositionen, können wir für lang anhaltende Fitness und ein intaktes Immunsystem sorgen. Fastfood vom Feinsten, nenne ich das, denn neben guten Zutaten und kreativen Ideen braucht es kaum Zeit, die Leckereien herzustellen.

Gerade in diesen Tagen ist es wieder so weit, dass sich Gedanken zu limitierenden Faktoren in meinen Kopf einschleichen, denn einige unserer bestbezahlten Athleten sind davon betroffen: Unter Klinsmann als deutschem Nationaltrainer wurde der Begriff salonfähig: Ernährung, Hormonlage, Bewegung und emotionales Gleichgewicht waren die vier Pfeiler, auf denen die Fitness der Mannschaft beruhen sollte. Ist eine dieser Säulen nicht gut ausgebildet, genährt, trainiert, so spricht man heute noch von den sogenannten limitierenden Faktoren, also jenen Messergebnissen, die die Leistungsfähigkeit begrenzen und zu einem schnellen „Aus“ führen. Insider der Fußballszene wussten schon vor dem jetzt laufenden WM-Turnier, dass es bei gleich mehreren deutschen Spielern diese limitierenden Faktoren gab und gibt.

Damit Sie, liebe Leserinnen und Leser, von Jahr zu Jahr in die nächste Runde kommen, sollten Sie es nicht zu limitierenden Faktoren in Körper und Geist kommen lassen, sondern die Gesundheit in freier Luft bei moderater Bewegung genießen, die Elemente spüren und sich den Sommer mit gesunden und köstlichen Rezepten so richtig schmecken lassen.

Speisen Sie doch einfach öfter im Grünen! Radeln Sie hinaus und schlemmen Sie ein Picknick. Gerade wer in den Sommermonaten Geburtstag hat, sollte ihn einmal auf diese Art feiern. Mit Kindern ist es ein unvergessliches Erlebnis und für Neu- oder Langzeitverliebte ein romantisches Schwelgen im Glück, was nicht nur Faktor 4 (emotionales Gleichgewicht) begünstigt.

Für die konkrete Planung ist das Wichtigste eine gute Decke, einseitig beschichtet, damit sie von unten nicht nass wird. Man legt die Leckereien in die Mitte und alle sitzen drumherum. Auch wenn ich zu eingangs genannten, gesunden Speisen rate und ganz konkret für den Sommer empfehle, frische Speisen zu wählen, so darf doch ein Kuchen wahrscheinlich nicht fehlen?!  Okay, den Korkenzieher sollten Sie auch nicht vergessen – Sie radeln ja oder wandern an den See, auf den Berg, ins Ruderboot, umlaufen das Haus siebenmal, bevor und nachdem Sie im Garten picknicken – da wird der Alkohol auf dem Rückweg ausreichend abgebaut.

Wie Juliette Binoche im Film Chocolate sagte: Der Genuss macht uns schön, nicht zu verwechseln mit der Gier, die die ganze Welt vernichten kann. Und die Gier ist es dann meist auch, die die limitierenden Faktoren größer werden lässt: nämlich wenn wir jetzt zu stark verarbeiteter Industrienahrung greifen, unser Hormon- und Immunsystem schwächen und unsere Entgiftungsorgane zu arg strapazieren. Der Zahn der Zeit nagt an allen von uns, darum greifen Sie jetzt nicht zu Pizza, Chips, konventionellem Brot oder vormarinierten Grillpfannen.

Alles, was Sie in sich reinpacken, löst Prozesse aus, Symptome treten entweder sofort auf oder zeitverzögert, sodass sie nur noch schwer mit dem Lebensstil und der Ernährungsweise in Verbindung zu bringen sind. Frischwärts ist im Sommer angesagt. Essen Sie zum Frühstück Obst, Nüsse, manchmal ein Ei; zum Mittag einen großen Salat mit etwas gebratenem Fisch mit vielen Omega-3-Fettsäuren und am Abend bitte nicht gierig werden und zu viel löffeln. Keine nächtlichen Kühlschrankattacken also!

Ihre Haut, Ihre Fitness, Ihre Verdauung, der komplette Organismus werden sich schon nach einem Monat zum Positiven verändern und damit auch die genannten vier Säulen der Fitness stärken. Die Fitness und die relative Unversehrtheit von Körper und Geist schaffen erst die Grundlage dafür, dass sich der Mensch in der Welt orientieren und wachsen kann.

In diesem Sinne: Alles Gute und beste Gesundheit!

Ihr
Ralf Brendt