Trinken ist lebenswichtig
Ran ans Glas: Wasser hält fit
Update 30.06.2023
Trinken ist lebenswichtig. Besonders jetzt im Sommer braucht unser Körper viel Flüssigkeit, um die Verluste durch Schwitzen auszugleichen. Ganz oben auf unserem Getränkeplan sollte Wasser stehen. Es ist erfrischend und gesund und lässt sich mit wenigen Zutaten köstlich variieren.
Unser Körper braucht Wasser. Ohne Wasser findet kein Stoffwechsel statt: Die lebensnotwendigen Nährstoffe können nicht in die Zellen transportiert und Abbauprodukte nicht ausgeschieden werden. Auch für die Wärmeregulierung des Körpers ist Wasser unverzichtbar.
Das heißt für uns: Ran ans Glas! Doch wie viel Wasser brauchen wir eigentlich?
Wie eine aktuelle Studie (Yamada et al., 2022) mit über 5.600 Menschen aus 26 Ländern gezeigt hat, ist die Wassermenge, die ein Mensch am Tag trinken muss, sehr individuell. Sie hängt von zahlreichen Faktoren ab, die die Wissenschaftler in drei Gruppen einteilten: Lebensstil, körperliche Merkmale und Umweltfaktoren. Ihr Fazit: Eine einheitliche Richtlinie gebe es nicht, und die oft aufgestellte These, Erwachsene würden eine Trinkmenge von zwei Litern täglich benötigen, ließe sich nicht durch objektive Beweise stützen.
Eine Orientierung hält die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bereit. Rund 1,5 Liter Wasser täglich wird Erwachsenen empfohlen. In bestimmten Situationen auch mehr: bei großer Hitze oder extremer Kälte, bei Fieber, Erbrechen und Durchfall. Wer körperlich hart arbeitet oder Sport treibt, braucht ebenfalls deutlich mehr Flüssigkeit.
Wird dem Körper nicht genügend zugeführt, reagiert er mit vielfältigen Anzeichen, wie zum Beispiel Müdigkeit, Konzentrationsmangel oder Kopfschmerzen. Die Leistungsfähigkeit nimmt ab. Bei älteren Menschen tritt oft Verwirrtheit auf, wenn sie nicht ausreichend trinken. Bereits nach wenigen Tagen Flüssigkeitsmangel drohen Kreislauf und Nieren zu versagen.
Um uns daran zu erinnern, dass wir trinken müssen, sendet uns der Körper ein wichtiges Signal: Durst. Doch häufig beachten wir dieses Signal nicht, etwa wenn wir unterwegs sind oder beim Arbeiten. Manche Menschen verspüren auch einfach wenig Durst. Dann müssen wir uns ganz bewusst daran erinnern, regelmäßig ein Glas Wasser zu trinken, am besten zu jeder Mahlzeit, aber auch immer wieder zwischendurch.
Zu viel kann ein gesunder Mensch gar nicht trinken, denn überschüssige Flüssigkeit wird einfach über die Nieren wieder ausgeschieden. Bei bestimmten Vorerkrankungen, wie zum Beispiel Herz- oder Nierenerkrankungen, sollte die tägliche Trinkmenge mit der Ärztin bzw. dem Arzt abgesprochen werden.
Trink-Tipps, um ausreichend zu trinken
- Führen Sie für einige Tage ein Trink-Tagebuch, in dem Sie festhalten, was und wie viel Sie trinken.
- Stellen Sie sich immer ein Getränk bereit, zum Beispiel auf den Schreibtisch im Büro, beim Lesen oder beim Fernsehen.
- Trinken Sie zu jeder Mahlzeit ein Glas Wasser.
- Wenn Sie unterwegs sind, auf Reisen und bei längeren Autofahrten sollten Sie immer ausreichend Wasser mitnehmen.
- Stellen Sie sich einen Trink-Wecker, der Sie daran erinnert, ein Glas Wasser zu trinken. Auch eine Trink-App kann helfen.
Wasser in vielen Variationen
Ganz oben auf unserer Liste sollte Trink- bzw. Mineralwasser stehen. Dann folgen Saftschorlen (Verhältnis 3 Wasser – 1 Saft) sowie Kräuter- und Früchtetees ohne Zucker. Wer sein Wasser mit Geschmack „aufpimpen“ will, hat köstliche Möglichkeiten. Ob fruchtig oder gemüsig – der Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
Als Früchte eignen sich zum Beispiel frische Beeren, Melone, Zitrusfrüchte oder Äpfel. Als Gemüse kommen Salatgurken, Sellerie oder Fenchel in Frage. Wer Kräuter mag, kommt mit Minze, Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch auf seinen Geschmack.
Auch mit frischem Ingwer oder Knoblauch wird Ihr Wasser veredelt. Am besten verwenden Sie Bio-Produkte, mit denen Sie Ihr Lieblingswasser frisch zubereiten. Wenn Sie nicht alles sofort trinken möchten, bewahren Sie es in einem Krug im Kühlschrank auf – so bleibt das Aroma länger erhalten.
Und Genussmittel?
Kaffee sowie schwarzer und grüner Tee ohne Zucker zählen zu den Genussmitteln – sie dürfen aber auch zur Flüssigkeitsbilanz zugezählt werden. 3 bis 4 Tassen pro Tag sind bei Erwachsenen durchaus „erlaubt“.
Sie vermissen Ihren geliebten Softdrink, wie Cola oder Limonade? Leider sind gezuckerte Getränke nicht empfehlenswert, da sie das Risiko für Übergewicht, Diabetes und Karies erhöhen. Dazu zählen auch Eistees und zuckergesüßte Kaffeegetränke aus dem Kühlregal.
Und auch Alkohol eignet sich nicht zum Durstlöschen. Wer also auf das kühle Bierchen oder das Glas Wein am lauen Sommerabend nicht verzichten möchte, sollte unbedingt seinen Flüssigkeitsbedarf vorher mit Wasser stillen.
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